Nährwerte

Virtuelle Präzision

Angesichts der Abweichungen der Nährwertangaben im BLS und der USDA habe ich über mögliche Ursachen für diese Abweichungen spekuliert.

Ein Futtermittelkalkulator kann aber nichts anderes tun als eben zu kalkulieren, und das kann er nur auf der Basis konkreter Zahlen. Der vuwi führt also präzise Berechnungen aus... auf der Basis von Näherungswerten, von denen wir nicht wissen, wie nah sie der Wirklichkeit kommen oder nicht.

Sie sollten daher im Hinterkopf behalten, dass in dem von Ihnen gekauften Stück Fleisch die Nährwerte immer innerhalb einer ungewissen Spannbreite von den hier verfügbaren Daten abweichen werden.

Und um es an dieser Stelle vorweg zu nehmen: Auch die weiteren Berechnungen – der umsetzbaren Energie, der Vitaminverluste beim Kochen, der Bioverfügbarkeit von Eisen nach dem Kochen – stellen lediglich Näherungen dar.

Im Endeffekt bedeutet das, dass der vuwi für ein berechnetes Futter womöglich ein Defizit oder einen Überschuss bezogen auf irgendeinen Nährstoff ausweist, der in Wirklichkeit in einer ganz angemessenen Menge vorhanden ist. Oder der vuwi zeigt einen Nährstoff als "ok" an, der in Wirklichkeit vielleicht über oder unter dem Bedarf liegt.

Das können wir aber nicht wissen. Meine Empfehlung im Umgang mit dem vuwi ist daher die: Versuchen Sie es gut zu machen, aber nehmen Sie gelegentlich ausgewiesene Defizite/Überschüsse einfach hin. Nur wenn ein bestimmter Überschuss/Mangel häufiger ausgewiesen wird, dann sollten Sie für Abhilfe sorgen. Und natürlich müssen Sie umso pingeliger bei der Kalkulation und Supplementierung des Futters sein, je kränker womöglich Ihre Katze ist.

 

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